时间：2025-05-29 20:42
地点：巧家县
山楂可以做成糖葫芦、果酱、果脯等形式，以下是一种制作山楂糖葫芦的方法： 材料： - 山楂果（500克） - 白糖（适量） - 红糖（适量） - 清水（适量） - 木签（适量） 步骤： 1. 将山楂洗净，去皮、去核，然后用牙签穿过每个山楂果。 2. 准备一个锅，加清水将山楂放入锅中，用中小火煮沸。煮沸后煮5分钟，关火。 3. 装满清水的盆内放入煮熟的山楂，浸泡15分钟。 4. 将山楂取出，沥干水分。 5. 在山楂上均匀地撒上一层薄薄的白糖。 6. 在一个锅里倒入适量的清水，放入白糖和红糖，用小火熬制成糖浆。 7. 把撒有白糖的山楂串放入锅里，用中小火慢慢煮糖浆。 8. 不断翻动山楂糖葫芦，使其均匀上色，直到糖浆收干，成为亮亮的红色。 9. 将炖好的山楂糖葫芦放在冷却的盘子里晾干，待其糖衣变硬即可食用。 这样制作出的山楂糖葫芦外酥内嫩，酸甜可口，非常美味。
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